Na hora da compra, prefira os cachos
bem cheios, com bagos firmes e lisos, de cor e tamanho
apropriados para
a variedade
que escolher. Atenção: a fruta não
deve se desprender com facilidade do cacho, pois
isso é sinal
de que está começando a passar do ponto
ideal de consumo. Não compre cachos com manchas.
Para sua proteção
independentemente do tipo da uva escolhida, compre produtos
devidamente
identificados
com
etiquetas de marca, com a origem, os exportadores
e importadores.
As etiquetas são um meio privilegiado de comunicação
das propriedades e origem do produto com o consumidor.
Se comprar frutas pré-embaladas, leia com atenção
as instruções e a data de validade
Como manusear
Manuseie as uvas com cuidado, pois são sensíveis
a choques e batidas que podem prejudicar a qualidade
e a apresentação do produto.
Antes de
consumir, lave as uvas em água corrente
cuidadosamente. Nunca use detergentes ou alvejantes.
Não assuma que as frutas pré-embaladas estão
adequadas para o consumo imediato. Sempre esteja seguro
de que as mesmas foram bem lavadas. Caso contrário lave
novamente.
Como guardar e manter
Consuma no mesmo dia da compra ou guarde
sem lavá-las
em um saco plástico, separadas de outras
frutas e vegetais, no compartimento adequado
do seu refrigerador.
Antes do consumo, lave os cachos com água fria e drene
antes de servir. As uvas podem ser estocadas até quinze
dias, não mais.
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